寿司をはじめ、多くの料理で愛されているまぐろの種類の中でも、特におすすめなのが「天然南まぐろ」です。一般的なまぐろといえば「本まぐろ」などが主流だと思われがちですが、その味と希少価値から、今は天然南まぐろの注目も高まっています。たっぷりと脂の乗った大トロが魅力で、これまでにない味を楽しめるかもしれません。

こちらでは天然南まぐろの主な特徴を確認し、他にはない独特の魅力に迫っていきます。天然南まぐろを知らなかった人も、この記事を読むことできっと興味を持つことになるでしょう。通販でお取り寄せもできるので、この機会に天然南まぐろがなぜ人気を得ているのかを知ってみてください。

天然南まぐろは、本まぐろと同じくらいの人気を持つ種類で、日本では主に静岡県で水揚げされる魚です。

多くの人にとって食べやすい味となっているので、まぐろ本来の良さを家族単位で楽しめるのが魅力。地元の静岡県焼津市などでは天然南まぐろだけを仕入れる寿司店もあり、その人気を伺うことができるでしょう。

比較的高緯度で水温の低い南半球で獲れる関係から、身がしまって脂が乗っている個体が多いのも天然南まぐろらしい特徴となります。そのため、天然物の大トロや中トロの美味しさは群を抜き、特別な味を体験することができるでしょう。

天然南まぐろの大トロが食べたい方は、Ｂｅｓｔ　Ｔｕｎａ　Ｍ＆Ｍ（ベストツナＭ＆Ｍ）の通販をご利用ください。通販なら全国どこにいてもお取り寄せが可能です。

天然南まぐろは、インド洋、南緯に位置する太平洋や大西洋の一部のエリアなどでしか生息していません。

インド洋の南で多く獲れるため「インドまぐろ」や「インド」といった別名も持ちます。関係者の間では40kg以下をコマグロ、コインドと称し、40kg以上を大インドと呼ぶこともあります。希少価値が高く、日本ではあまり市場に流通しないことで知られています。

成魚になると体長は2M前後、体重は100kg前後にもなることが特徴です。刺身や寿司で楽しむのであれば80〜100kg程度のサイズが適当とされ、大トロや中トロの味を最大に実感できるでしょう。

しかし、その生活実態の多くは謎に包まれていて、寿命や成長のスピードなどは正確にわからないといわれています。いまだ解明されきっていないミステリアスな部分も、天然南まぐろの特徴だといえるでしょう。天然南まぐろの認知度は高まり、今では「大トロや中トロを食べるのなら天然南まぐろ」と推す企業も多いです。今後も大トロや中トロを食べるとき、天然南まぐろは有力な選択肢となるでしょう。

天然南まぐろには、以下のような3つの「すごさ」があります。

• 高い希少性
• 強い「甘み」が多くの年齢層に愛されている
• 「赤いダイヤ」と呼ばれる色目

天然南まぐろは国内搬入量と漁獲制限が行われているため、世界全体で希少性の高いまぐろになっています。日本でも漁獲されるまぐろ全体の0.5%程度しか獲られないことから、その存在には特別な味わいが見出せるのです。さらに天然南まぐろは、本まぐろのような「渋み」ではなく、強い「甘み」が特徴の魚になっています。

食べやすい大トロや中トロの甘みは子どもからお年寄りまで親しみやすく、大勢で食事を楽しむ機会にも向いているのです。赤いダイヤと呼ばれるその色目もまた特徴となり、美しい見た目から今ではSNS映えするという意外な評判もあります。こういったいくつもの「すごさ」が天然南まぐろの魅力であり、その人気が広まる下地になっているのです。

天然南まぐろは希少性が高く取り扱いも難しいため、一般的なスーパーなどでは販売されていないケースも多いです。しかし、通販では購入することができるので、天然南まぐろの味が気になったらぜひ一度お取り寄せをしてみてください。Ｂｅｓｔ　Ｔｕｎａ　Ｍ＆Ｍ（ベストツナＭ＆Ｍ）では、美味しい中トロや大トロを通販でご提供しています。この機会に天然南まぐろを、通販でお取り寄せして試してみてはいかがでしょうか。