脂の乗った大トロなどで有名な天然南まぐろは、多くの人におすすめできる海の幸となっています。美味しいまぐろを食べたいとき、食卓を豪華に彩りたいときなど、多くのシーンでその美味しさが求められるでしょう。天然南まぐろ＝うまいという図式はすでに広まっていますが、本当に美味しい味を楽しむための旬や特徴を知らない人は多いです。

そこでこちらでは、改めて天然南まぐろの旬や味の特徴について迫り、みなさんがまぐろの美味しさを体感するためのサポートをします。せっかくの天然南まぐろを最高のタイミングで楽しめるように、まずは基本的な旬を確認しておきましょう。特に大トロの味は絶品なので、この機会にぜひ旬の天然南まぐろを味わってみてください。

天然南まぐろの旬は主に日本の初夏の頃となり、冷たい南半球の冬の海で身のしまったまぐろを漁獲して水揚げするのが一般的です。漁獲地によっては4月〜6月頃から旬は始まっていて、美味しい天然南まぐろを楽しむことができます。

水温が低い北半球の冬が旬となる本まぐろとは真逆になるため、夏以降に大トロなどを味わうのなら天然南まぐろがおすすめされるでしょう。天然南まぐろは水揚げ後に生鮮で販売されるものはわずかで、漁船の超低温冷凍庫に保管され水揚げされるため長期的に旬の味を楽しむ機会があります。

夏だけでなく、年末年始など大トロが活躍するタイミングにも天然南まぐろは振舞われるので、実際の旬はほぼ通年といえます。さらに養殖技術も年々向上しているため、天然物以外の南まぐろもよく見られます。しか、南まぐろ本来の味を知るのであれば、やはり天然南まぐろがおすすめです。

一方で、まぐろは常に泳ぎ続けている回遊魚なので、生鮮の場合毎年旬の時期が一致するというわけではありません。大トロを旬の味で楽しむときには最新の情報をチェックし、購入タイミングを計ることもポイントになります。

Ｂｅｓｔ　Ｔｕｎａ　Ｍ＆Ｍ（ベストツナＭ＆Ｍ）では、思わず「うまい」と言ってしまう極上の天然南まぐろの大トロや中トロを通販でご提供していますので、ぜひご利用ください。

天然南まぐろは本まぐろなどの他の種類と違い、独特の味や香り、および身質を持っています。その違いを知ることによって、天然南まぐろの魅力がわかってくるでしょう。

まず味ですが、天然南まぐろは強い「甘味」が特徴で、万人が食しやすい魚類として知られています。本まぐろが渋みの強いまぐろであることを考えると、甘味が舌に伝わる天然南まぐろは食べやすいというメリットがあるでしょう。

天然南まぐろは香りも強く、やや脂のにおいが気になることもあります。特に大トロは脂が乗りやすい部位であるため、香りが強くなることもあるでしょう。本まぐろのような磯の香りとは違う、独特の香りが特徴になっています。

「ちぢみ」と呼ばれる鮮度の良い身質が天然南まぐろの特徴で、瞬間冷凍によって芯まで凍らせることが可能です。しまりの良い身質は天然南まぐろならではのもので、大トロや中トロ、赤身といった各部位の味を引き立てます。

このように天然南まぐろには、その他のまぐろにはない特徴があります。食べ比べを行うことで、その美味しさや味の楽しみ方がより深く理解できるでしょう。

天然南まぐろを旬の味で楽しむのなら、簡単に購入できるネット通販を利用するのがおすすめです。

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天然南まぐろ本来の美味しい味や香りは、その他のまぐろでは味わえない貴重な体験です。この機会に旬のうまい天然南まぐろを試して、これまでのまぐろとの違いを楽しんでみてはいかがでしょうか。