天然本まぐろと言えば高級な食材というイメージがありますが、今では通販でも気軽に購入でき、多くの家庭で楽しめるようになっています。そんな天然本まぐろですが、通販から購入する場合、美味しく味わうためにもそれぞれの部位の特徴を把握しておくことをおすすめします。

こちらでは天然本まぐろの大トロ、中トロ、赤身といった各部位に関する基本情報と、Ｂｅｓｔ　Ｔｕｎａ　Ｍ＆Ｍ（ベストツナＭ＆Ｍ）のこだわりについてご紹介します。

天然本まぐろをはじめとしたまぐろには主に以下のような部位があり、それぞれ寿司や刺身などに利用されています。

• 大トロ（腹カミ、腹ナカ）
• 中トロ（背カミ、背ナカ、背シモ、腹ナカ、腹シモ）
• 赤身
• 脳天
• ほほ肉
• カマ
• カマトロ
• 尾肉

各部位ごとに味や見た目は異なり、料理への用途も変わってくるのが特徴です。

例えば大トロや中トロは寿司ネタとしてお馴染みであり、赤身もまた鉄火丼などに積極的に使われることで知られています。 カマなどは太い骨が入っている関係からそのまま焼いて食べたり、尾肉もテールステーキとして食べられたりすることが多いです。 腹や背中の部位は主に「カミ」「ナカ」「シモ」に分けることができ、腹はカミに近づくほど脂が強くなって値段も高くなります。

一方で背中の部位は真ん中のスジのない場所が高価となり、脂の乗りはどの部位も均等になりやすいのが特徴です。それぞれの部位を把握することで、必要な料理や食べたい味に合わせて天然本まぐろを購入することができるでしょう。

また、まぐろには天然と養殖がありますが、どの部位も基本的に天然物のほうがうまいと人気です。食べ比べてみれば天然と養殖の差は大きく、まぐろ本来の味を実感したいのなら天然本まぐろや天然南まぐろがおすすめです。

しかし、市場に出回っている安価なまぐろの多くは養殖物となり、なかなか良いものを見つけることは難しくなっています。

そこでおすすめなのが、通販の利用です。

天然物のまぐろを購入するのであれば、Ｂｅｓｔ　Ｔｕｎａ　Ｍ＆Ｍ（ベストツナＭ＆Ｍ）をご利用ください。Best　Tuna　Ｍ＆Ｍ（ベストツナＭ＆Ｍ）は、他の店舗にはない独自のこだわりを持った通販ショップです。近所で買おうと思ってもなかなか実現できない、「本当にうまい天然まぐろ」を提供することを目指しています。

販売している大トロや中トロといった商品は、刺身にして6人以上で食べることができ、お盆やお正月といった家族で集まる特別な日を彩るのに向いています。天然本まぐろのような最高ランクのまぐろはもちろん、天然南まぐろといった希少性の高いまぐろも扱っていて、味の好みに合わせて商品を選べるのも魅力。

商品は冷凍で届くため小分けに解凍可能で、1週間程度で食べ切れるのであれば家庭用の冷凍庫でも保管ができます。

現在のまぐろ市場で安価なものは養殖が多く、天然本まぐろを扱っているサイトも高価な価格設定になっていることが多いです。そんな現状でも「食べてよかった」と言ってもらえる商品の提供を志すＢｅｓｔ　Ｔｕｎａ　Ｍ＆Ｍ（ベストツナＭ＆Ｍ）でなら、大トロや中トロを安心して購入することができるでしょう。

様々なまぐろの種類の中でも、本まぐろがおすすめです。特に天然ものは質がよく、美味しいでしょう。

Ｂｅｓｔ　Ｔｕｎａ　Ｍ＆Ｍ（ベストツナＭ＆Ｍ）のような専門店の通販を利用すれば、天然本まぐろの大トロを気軽に自宅で味わうことが可能です。厳選したおすすめの天然マグロをお買い得価格にて通販しております。日本船限定の延縄漁法で漁獲された天然のマグロをご提供しておりますので、おいしいマグロをお取り寄せしたい方におすすめです。この機会に、ぜひ養殖物にはない天然ならではの美味しさを味わってみてください。