かつお超低温船からの水揚げ

船には-60℃の冷凍庫が備え付けられています。
漁船でもありますが、海に浮かんだ冷凍庫です。
水揚げは冷凍庫に入り写真巾着袋に手作業で入れるので大変です。
満船で400トン程度は持ち帰ります。全てが可食部分ではないので、1人100g食べたとして180万人分は食べれます。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です